No Departamento de Taiko do Nippon, é possível aprender a tocar o típico instrumento de percussão japonês, cuja superfície é confeccionada com pele de animal e é tocado com a mão ou com o uso de uma baqueta, e que exige habilidade rítmica e preparo físico para sustentar as batidas homogêneas.
Além das aulas práticas e teóricas de taiko (conforme o nível), que acontecem em diversos horários aos finais de semana, o departamento também confecciona instrumentos musicais e materiais necessários para a prática; ministra workshops; participa dos eventos do clube; e realiza apresentações musicais dentro e fora do Nippon.